Nói chuyện món phở của VN đi !

[marketing]

...
Một tô phở giá 18K ở trung tâm là rất rẻ vì thế sẽ khó yêu cầu chất lượng cao. (Ngay cả ở vùng ven Q2 1 tô phở cũng đã bắt đầu lên 20K). Phở Hòa Pasteur lần ăn gần đây nhất (cách đây 1 tuần) là 32K. (Khi thì tính tôi 32 khi thì 36 chẳng biết đâu mà lần).

Nhân việc anh lqkhoi so giá phở ở VN, em xin gợi ý để bác TOM so sánh giá phở ở VN và Mỹ cho bà con biết chơi.
Tôi lấy tiền lương tồi thiểu của dân VN hiện nay 50 USD /tháng. Tiền thu nhập tối thiểu của dân Mỹ ,tạm lấy 650 USD, ý là lấy phụ cấp thất nghiệp , chưa chắc đúng, làm thử chơi mà.
Tô phở ngon của VN hiện khoảng 2.2 USD, đưa về mặt bằng độ lớn của tô phở và thêm thịt cho cân bằng , giá khoảng 3.3 USD. Tô phở của Mỹ, kể cả tiền "tip" khoảng 7.0 USD, tức giá hơn 2 lần ở VN. Nhưng thu nhập tối thiểu của dân Mỹ gấp gần 13 lần dân VN. Tóm lại giá phở ở Mỷ rẻ hơn ở VN 6 lần.
Có gì sai xin chỉ giáo thêm.

[The Old Man]

Nhân việc anh lqkhoi so giá phở ở VN, em xin gợi ý để bác TOM so sánh giá phở ở VN và Mỹ cho bà con biết chơi.
Tôi lấy tiền lương tồi thiểu của dân VN hiện nay 50 USD /tháng. Tiền thu nhập tối thiểu của dân Mỹ ,tạm lấy 650 USD, ý là lấy phụ cấp thất nghiệp , chưa chắc đúng, làm thử chơi mà.
Tô phở ngon của VN hiện khoảng 2.2 USD, đưa về mặt bằng độ lớn của tô phở và thêm thịt cho cân bằng , giá khoảng 3.3 USD. Tô phở của Mỹ, kể cả tiền "tip" khoảng 7.0 USD, tức giá hơn 2 lần ở VN. Nhưng thu nhập tối thiểu của dân Mỹ gấp gần 13 lần dân VN. Tóm lại giá phở ở Mỷ rẻ hơn ở VN 6 lần.
Có gì sai xin chỉ giáo thêm.

Cách đon giàn nhất là lấy số tiền lương chia cho giá trị tô phở (tính trung bình) thì biết được là mức sinh sống như thế nào.
Tôi chỉ có thề nói ở Cali là trung bình tiền lương đem về là 2000.00 đô/tháng. Giá tiển một tô phở là 7.00 đô .

Như thế mức sống cũa người Cali để ăn phở là 1300/7 = 185 tô một tháng.
Còn VN theo bạn nói 100/2.2 = 46 tô một tháng.

[=========> Bổ sung bài viết <=========]

Tôi xin đính chánh lại là phở Tàu Bay ở Lý Thái Tổ chớ không phải là Nguyễn Thiện Thuật như tôi đã lẩm lẫn nói ở post trước.

[nguoi_lon_tuoi]

TOM ơi, nếu lấy lương trung bình thì chọn lương ở SG là 100USD đi. Như vậy nếu ăn phở sẽ ăn được 46 tô một tháng

[nino]

Phở Tàu Bay.Các bác nhắc nên em mới nhớ,nghe kể lại trước 75 ở Cần Thơ cũng có quán Phở Tàu Bay nổi tiếng lắm ở đường Nguyễn An Ninh ngày nay.Hiệu phở nầy bây giờ không còn(hay tại không còn tiếng như trước).Hiện nay phở SIL MỲ cũng nghe tiếng ở nhiều tỉnh chung quanh Cần Thơ.Giá cũng được, 18-20 ngàn /tô.Cũng khá nhiều khách ưa chuộng.

Phở Tàu Bay ở SG có ngon không các bác?

Mình nhớ Phở Tàu Bay ở Cần Thơ nằm trên đường 30/4 đoạn gần ngã ba Quang Trung và 30/4 mà, còn Nguyễn An Ninh hình như là Phở Cừ

[The Old Man]

TOM ơi, nếu lấy lương trung bình thì chọn lương ở SG là 100USD đi. Như vậy nếu ăn phở sẽ ăn được 46 tô một tháng

Mình không biết ở VN là bao nhiêu chỉ lấy con số của bạn Marketing đưa ra.

Đả Update theo mức lương tối thiểu của Cali vs 100/tháng ở VN.
Đáp số nhìn có vẻ hợp lý hơn.



Sẳn đây mình làm luôn thống kê là bạn trung bình ăn bao nhiêu tô phở trong một tuần/tháng.

Tôi thì trung bình 1 tuần ăn phở một lần một lần vị chi 1 tháng 4 tô (tôi kể là người thích phở).
Khi ở VN thì 1 tuần cở 3 tô.

[lqkhoi]

Em mà ăn vậy thì chắc có chết. Đơn giản bởi vì ăn phở mà béo khủng khiếp toàn nạm gầu + 1 chén nước béo. Biết là nhiều cholesteron lém nhưng mà ăn hổng béo hổng ngon. Vì vậy nên không bao giờ dám ăn quá nhiều

[nguoi_lon_tuoi]

Phở ở VN thì bàn nhiều về phở SG, phổ ở nước ngoài lại bàn đa số phở ở Mỹ và đặc biêt là ở Cali. Hôm nay thêm 1 số thông tin về phở ở các nước. Đầu tiên là ở Đức, nước có người Việt định cư nhiều, nhất sau khi bức tường Berlin sụp đổ ,một số ngừơi Việt đi lao động tại Đông Âu tràn về đây và lập nghiệp :
Trích bài trên báo Lao Động số 283 Ngày 05/12/2007:
Tại Munich - thủ phủ bang Bavairia (Đức), nhà hàng Việt Nam -quán Tiên Hưu của TS Nguyễn Tiến Hữu - Việt kiều Đức - nổi danh hơn 34 năm nay với phở - món hút nhiều thực khách Đức nhất..
Chưa ăn ,chưa đến nên không dám bình luận và mô tả gì cả, anh chị em nào có thực tiễn vui lòng bổ sung cho rộng đường bàn luận.

[marketing]

Em nghe các bác khen phở lắm và cả báo chí nữa, nên lần được Intel VN cho đị dự Intel Asia Pacific Summit tại NewZealand, tại thành phố Portland . Sau khi được chiêu đãi tại Gala Dinner hoặc món cá hoặc món cừu mà cả bàn đều không ai nuốt trôi, Hôm sau đi ăn cơm Việt ở 1 nhà hàng do 1 phụ nữ MN làm chủ, nghe có phở, và cũng vì nhớ phở. Em gọi 1 tô, trời ơi, nó là hủ tíu, nó lai mùi mì. Rút kinh nghiệm, đừng ăn phở tại các quán có quảng cáo bán chung với món mì tàu. Sai lầm lắm lắm. Đi nước ngoài mà thấy Quán Phở có bán chung với bánh cuốn , bán chung với gỏi cuốn thì OK. Hai món này không có nước dùng, do vậy không bị lấn át hương vị .

[lqkhoi]

Trừ Little Saigon bạn ăn ở bất cứ chỗ nào cũng không thể nào có hương vị được như ở VN. Lý do thì dễ hiểu và cũng dễ giải thích dù cho khá ngon nhưng không bao giờ Phở có thể trở thành 1 franchise dễ dàng được.

[marketing]

Trừ Little Saigon bạn ăn ở bất cứ chỗ nào cũng không thể nào có hương vị được như ở VN. Lý do thì dễ hiểu và cũng dễ giải thích dù cho khá ngon nhưng không bao giờ Phở có thể trở thành 1 franchise dễ dàng được.

Theo tôi thì không đến nổi vậy, ở Little SG thì hương vị phở giống SG nhiều nhất. Các nới khác ở Mỹ như : VA, Bắc Cali. Huston- Texas, Portland - Oregon cũng giống và hương vị tương tự trên 90% . Nghe bạn bè nói phở Hoà có hệ thống franchise đến tận Canada. Nhưng mình nghĩ là chổ nào có công đồng người Việt đông thì ở đó có phở và quan trọng là dân bản địa chấp nhân Phở thì tiệm phở ở đó phát triển. Cái 10% khác nhau giữa phở SG và phở VN tại Mỹ do phải modify 1 ít cho phù hợp với khí hậu, con người tại nơi đó.