Nói chuyện món phở của VN đi !

[lqkhoi]

Đọc nãy giờ vẫn chưa thấy quán phở nào ở Sài Gòn theo ngu ý của các vị là ngon nhất để kẻ hèn này nếm thử cái?

Lâu lâu vẫn ăn Phở Hòa nhưng có vẻ Phở Hòa càng ngày càng dở.

[tiểu dân]

Anh Khôi dẫn vợ qua Mỹ ăn phở Hòa đi, lúc đó TD sẽ xin 1 chân chạy bạn phục vụ cho 2 anh chị 1 bữa tối ngon miệng và chu đáo.

[dly]

Anh Khôi thử ăn 1 lần trên đường Nguyễn Thiết Thuật đi
Nguyễn Đình Chiểu hướng về Lý Thái Tổ tới giao lộ Ng T Thuật anh quẹo trái khoảng 30m có con hẻm treo bảng khu văn hóa chi đó, anh rẽ phải vào hẻm sẽ thấy ngay các bàn ăn kéo dài chung quanh gánh phở. Quán bán từ khoảng 5g30 sáng đến 10 thì hết. quán dễ nhận do cô chủ quán quanh năm cạo đầu

[nguoi_lon_tuoi]

Năm mới chúc @lqkhoi An khang Thịnh vượng. Anh chưa trả lời câu hỏi là ở Sing. có phở không , ví dụ phở 24 ?
Anh nhắc phở Hoà Pasteur , nên mình nói thông tin này: quán này do 1 bà dân MN ( dân ĐB sông CL làm ), không con cái, chết để lại cho mấy người cháu chia thời gian ra khai thác, đắt hàng vì dân du lịch ưa dẫn du khach đến ăn, ngon hay không thì tuỳ người.
Có một quán phở,trước năm 75 gọi là phở công lý ( vì nằm ở đừơng Nam Kỳ Khởi Nghĩa bây giờ , Công lý là tên cũ ). Bây giờ có tên gọi là Phở bà Dậu.
Quán này nấu theo phong cách MB, không rau, không tương đen tương đỏ, không giá trụng. Tô phở với nứoc dùng vừa khít, muốn nhiều nước phải xin thêm( chỉ cho thêm 1 chén nhỏ thôi - vì nước nấu toàn xương thịt, không mỳ chính bột ngọt ) . Ăn kèm với 1 chén hành tây sắc mỏng. Vợ chồng mình 1 tuần ăn ít nhất 1 lần .
Nó nằm ở đừơng NKKN, gần ngả tư L C Thắng, đổ về TSN ,gặp 1 con hẻm cư xá thi rẻ vào, xe hơi phải đổ ngoài đường, xe gắn máy thì vào được. Sạch sẽ, nhanh nhẩu, tươi vui đón khách ( hơn vài trăm khách buổi sáng nhưng không quát tháo với khách ).
Còn quán của @dly giới thiệu ,ngày mai mình sẽ đi ăn ( vì gần nhà ,còn thời gian đi làm , ăn Phở bà Dậu bây giờ thì xa nhà quá, đi làm trể khó coi với nhân viên ).

[lqkhoi]

Cám ơn bác nguoilontuoi và anh Dê,
Em sẽ thử 2 chỗ này.

Em có viết vài bài cũng khá dài về ẩm thực VN tại Sing nhưng bên thread của chú hơply. Thôi em tóm gọn riêng về cái vụ phở bên đây.

Ở Sing có phở24 nhưng giá khá cao nếu xét theo kiểu phổ thông đại chúng (dạng như foodcourt ăn ở ngoài đường). Một tô phở 24 giá khoảng 13 SGD (150 ngàn). Em chỉ nghe người ta nói lại chứ chưa ăn bao giờ vì với giá đó thì em không ăn . Phở luôn luôn là món chủ đạo trong các restaurant của người Việt ở Sing nên rất dễ nhận thấy nó.

Về hương vị nó giống y như các quán phở ở Sài Gòn ( không phải Hà Nội) chỉ có điều rau sẽ rất ít vài cọng cho vui( giống như ở US). Các phụ liệu khác tất nhiên cũng rất ít.

Có 1 restaurant chuyên bán Phở nằm ở 1 chốn rất đẹp Suntec Sky Garden có tên là The PHO restaurant. Có điều chỉ thấy thôi chứ chưa ăn vì kế bên nó có 1 cái Japanese buffet restaurant và toàn chui vô chỗ đó. Giá chỗ đó thì sure là ít nhất 20 SGD / tô tính luôn cả thuế.

[Vĩnh Thắng]

Dài dòng quá, giờ bác Khôi ở đâu, mình đi offline phở đi... hehe... mới lạ hấp dẫn...

Offline phở! Xong đi uống bia!

[tiểu dân]

Ừ, dài dòng làm gì Thắng nhỉ! Qua đây TD nấu cho ăn luôn cho tiện ^^ (hôm bữa có người ăn súp thập cẩm của mình về bịnh mất mấy bữa )

[Arkain]

Nhân chứng thừasốngthiếuchếtđây!

Thả Gà nhớ luyện công phu Thiết Bao Tử trước khi đặt vé máy bay nhé!

[dly]

Thường thì các cô gái vẹn toàn trong việc xã hội lại rất tệ trong việc nhà. Lão Kền mà khen mới là lạ Đã vậy cái con bé cháu tớ lại ăn chay nữa mới ... kinh

[Vĩnh Thắng]

Về nấu ăn thì TD thua con xiền òi, hồi đó con đi bộ đội, toàn đi chơi lòng vòng, thằng bếp đi kiếm, gặp con hú cái, mỗi buổi nó chỉ cần con vô nêm nếm thử, con gật đầu ok là nó ok. Cứ vậy mà bày lên cho cả tiểu đoàn ăn.

Nhớ lại cảm giác nêm đồ ăn trong bộ đội mới sướng làm sao! Nồi nào cũng bự bành ki, mỗi lần nêm muối cứ như cầm xẻng xúc cát bỏ vô nồi...

Cứ vậy sau đó thế nào con ko biết, thằng bếp bị điều xuống bộ binh cuốc đất, cũng may lúc đó con được ra quân. Ko thôi chắc cũng đi cuốc đất!

Thoai con đi học đây... hehe...