Bánh trung thu ít calo là món quà phổ biến mà các công ty và tổ chức thường xuyên gửi đến các đối tác kinh doanh và khách hàng như một hình thức thiện chí để duy trì mối quan hệ mạng lưới và trau dồi vốn xã hội.
Nó cũng giúp kinh doanh tốt khi khoảng 20 đến 50 phần trăm doanh nghiệp kinh doanh bánh trung thu đến từ doanh số bán hàng của công ty.
Đây là Tết Trung thu thứ hai được tổ chức dưới cái bóng của đại dịch. Với việc nhiều công ty duy trì chế độ làm việc tại nhà, liệu các tổ chức có nên bỏ việc tặng bánh trung thu?


Hơn một nửa số doanh nghiệp và hộ gia đình được khảo sát nói rằng họ không muốn nhận bánh trung thu ít calo, theo một cuộc khảo sát trước đại dịch năm 2019.
Với nhiều văn phòng gần như trống rỗng trong hầu hết các ngày, việc gửi những món quà dễ hỏng đến nơi làm việc dường như là vô nghĩa và không rõ liệu mọi người có thoải mái tiết lộ địa chỉ nhà của họ chỉ để nhận quà của công ty tại nhà hay không.
Các công ty cũng nói với chúng tôi vào năm ngoái rằng họ có kế hoạch giảm hoặc ngừng hoàn toàn việc tặng bánh trung thu ít calo, để giảm thiểu chi phí sau những thiệt hại do COVID-19. Dự đoán nhu cầu giảm mạnh, nhiều doanh nghiệp bánh trung thu đã đặt hàng các nguyên liệu như hạt sen giảm 30%.
====>>> Xem thêm hạn sử dụng bánh trung thu handmade
Các yếu tố ảnh hưởng đến hạn sử dụng bánh trung thu handmade
TẶNG BÁNH TRUNG THU DOANH NGHIỆP
Xu hướng các tổ chức không còn tặng quà cho công ty trong dịp Tết Trung thu có thể hỗ trợ nỗ lực giảm lãng phí.
Theo Hội đồng Môi trường, khoảng 40% bao bì bánh trung thu là không cần thiết và lãng phí.
Một công ty tái chế giấy lớn được CNA phỏng vấn vào năm 2019 ước tính chỉ nhận được dưới 5 tấn giấy và bìa cứng thải từ hộp bánh trung thu ít calo mỗi năm. Nó đã xử lý khoảng 5.000 đến 8.000 tấn giấy vụn hàng tháng vào năm 2019.
Hầu hết các hộp tặng bánh trung thu đều được đưa vào lò đốt . Nhiều thiết kế lạ mắt hơn và lớp lót bên trong để tránh hư hỏng trong quá trình vận chuyển luôn dẫn đến lãng phí nhiều hơn. Những đường diềm bên ngoài được thêm vào để thu hút khách hàng khiến hộp bánh trung thu ít calo khó tái chế.