Hiển thị kết quả từ 1 đến 2 / 2
  1. #1
    Tham gia
    19-05-2021
    Bài viết
    0
    Like
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Giải đáp 1kg cà phê hạt pha được bao nhiêu ly

    Có bao giờ bạn tự hỏi 1kg cà phê pha máy được bao nhiêu ly, để tính giá 1 ly bán ra bao nhiêu chưa? Nếu bạn mua quá nhiều và nhu cầu hàng ngày quá ít lại ảnh hưởng đến hương vị cà phê khi để quá lâu, nhưng ngược lại quá ít lại tốn công chúng ta mua nhiều lần. Vì vậy, việc định lượng 1kg cà phê rang xay pha được bao nhiêu ly vô cùng quan trọng. Hãy cùng Yêu cafe tìm hiểu xem 1kg cà phê hạt pha được bao nhiêu ly nhé.


    Đối với cà phê hạt pha máy
    Với những nơi bán cà phê máy thì 1kg cafe được bao nhiêu ly quyết định được yếu tố quan trọng với doanh thu, độ ngon của cà phê. Vì vậy 1kg cà phê pha máy được bao nhiêu ly còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác như khẩu vị, sở thích, vùng miền của người thưởng thức cà phê.

    Khoảng 75 ly Espresso sẽ được cho tạo ra từ 1kg cà phê, tương đương với 13.3gram/lần pha. Với cách uống cafe ít đậm hơn của người nước ngoài thì 1kg cafe có thể pha tới 100 hoặc 120 ly cho loại single shot mà vẫn uống rất ngon, nếu pha dạng double shot thì 1kg cà phê pha máy được khoảng 60 đến 70 ly.

    Đối với cà phê pha phin
    Bên cạnh cà phê pha máy thì 1kg cà phê rang xay nguyên chất 100% không tẩm hương liệu có thể pha chế được 40 – 50 ly/tách cà phê rất đậm đà từ 20gram – 25gram với một phin cà phê mà hương vị vẫn nguyên vẹn, đậm đà.
    1 ly cà phê nóng khoảng 40 đến 50ml cafe. Nếu bạn có gu uống đậm đặc và nhiều của một số người nghiện cafe thì có thể pha tỉ lệ 100g cà phê pha 150ml nước. Tuỳ vào khẩu vị thưởng thức của mỗi người mà lượng đậm đặc cho mỗi ly cafe là khác nhau.

    Vậy 1kg cà phê pha máy chưa được 60 - 70 ly thì sao
    Đó là vì:
    Lượng cà phê bị rơi rớt ra ngoài quá nhiều.
    Căn chỉnh liều lượng cà phê khi pha máy không chuẩn.
    Hoặc có thể là cà phê nguyên chất nhưng có tẩm hương liệu (hạt có màu nâu đen, da bóng vì được tẩm dầu, 1kg cà phê rang không đạt chuẩn sẽ tẩm từ 0.3kg tới 0.5kg bơ dầu, caramel, chất tạo màu, bột mì, bột pin, đậu nành… cà phê đã được trộn với hóa phẩm sẽ có trọng lượng nặng hơn nên nếu chỉ có 12gr-15gr thì sẽ không thể pha 1 ly cà phê đậm vị được.
    Quote Quote

  2. #2
    Tham gia
    07-07-2021
    Bài viết
    3
    Like
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    -

    lúc bình thường thì 100 nhưng mỗi lần gặp sự kiện gì đó là nó còn có 30-40 =.='. chỉnh speed chỗ nào vậy bạn?

Bookmarks

Quy định

  • Bạn không thể tạo chủ đề mới
  • Bạn không thể trả lời bài viết
  • Bạn không thể gửi file đính kèm
  • Bạn không thể sửa bài viết của mình
  •