Gà chọi hay gà nòi là từ để chỉ các giống gà được nuôi để đá gà. Hiện nay các giống gà nòi này còn được nuôi vì các mục đích khác. Như nuôi lấy thịt, nuôi để kinh doanh giống. Tuy nhiên gà nuôi để đá vẫn là mục đích chủ yếu.
Các giống ga noi hay và màu lông của chúng.
Gà ô: giống gà có lông màu đen tuyền
Gà ô ướt: là một dạng của gà ô. Nhưng màu lông đen mượt và có ánh xanh.
Gà nhạn: là giống gà có lông màu trắng toàn thân.
Gà điều: giống gà có màu lông pha trộn giữa đỏ và xám. Hoặc các sắc thái của đỏ như đỏ nhạt, đỏ gạch..
Gà xám: là giống gà có lông màu xám tro.
Gà xám son: là giống gà có lông thân màu xám. Riêng lông ở cánh gà màu đỏ.
Gà xám khô: là giống gà xám có lông nhìn khô ráo. Màu xám sáng hơn so với gà xám thông thường.
Gà ó: là giống gà có lông nhìn khá lem luốc. Nhìn khá giống với lông của diều hâu hay đại bàng.
Gà ngũ sắc: lông gà có 5 màu khác nhau.
Nhìn màu lông biết gà tốt.
Trong các màu lông thì ga noi da thường là điều và gà chuối. Gà chuối là những con gà có bộ lông trộn lẫn giữa màu trắng - vàng.
Tuy nhiên việc gà đá hay ngoài việc thể hiện ở màu lông. Mà phụ thuộc nhiều vào giống, cách nuôi và cách huấn luyện của sư kê.
Nếu chọn một con có tướng lông tốt. Mà lại không biết cách huấn luyện thì cả đời cũng không đá hay được. Cho ra sới gà đá lại khiến gà chọi bị vỡ đòn, nhát đòn trước đối thủ cũng có.