Ẩm thực của dân IT (Phần 2)

[The Old Man]

Ông Táo cỡi cá chép mà ăn bánh trôi nước với bánh men thì chắc... dễ có "mưa xuân" !

Ông Táo của lò gas có trang bị ống phản lực, không phải cởi cá chép, nên ăn bánh trôi nước, bánh men không sao!!!

[TongNghien]

Haha... con phát hiện ra là : cả con và chú đều bị sai chánh tả của từ "cưỡi" !

Ai cũng viết sai thành : "cởi", và "cỡi".

[The Old Man]

Haha... con phát hiện ra là : cả con và chú đều bị sai chánh tả của từ "cưỡi" !

Ai cũng viết sai thành : "cởi", và "cỡi".

Hồi nhỏ tới giờ chú chỉ dùng chữ "cỡi" (Nam kỳ) chưa bao giờ dùng "cưỡi" (Bắc kỳ?) hết.

[nino]

nếu "cỡi" thì viết đúng là "cởi"... "bắc kỳ" nó có nghĩa là "tụt"

[TongNghien]

Ông Táo của lò gas có trang bị ống phản lực, không phải cởi cá chép, nên ăn bánh trôi nước, bánh men không sao!!!

Haha... con phát hiện ra là : cả con và chú đều bị sai chánh tả của từ "cưỡi" !

Ai cũng viết sai thành : "cởi", và "cỡi".

Hồi nhỏ tới giờ chú chỉ dùng chữ "cỡi" (Nam kỳ) chưa bao giờ dùng "cưỡi" (Bắc kỳ?) hết.

Haha... vậy thì tại sao chú lại viết "cỡi" thành "cởi" ?

[The Old Man]

Haha... vậy thì tại sao chú lại viết "cỡi" thành "cởi" ?

Đọc kỷ .............. chữ ký

[TongNghien]

Ông Táo của lò gas có trang bị ống phản lực, không phải cởi cá chép, nên ăn bánh trôi nước, bánh men không sao!!!

Haha... con phát hiện ra là : cả con và chú đều bị sai chánh tả của từ "cưỡi" !

Ai cũng viết sai thành : "cởi", và "cỡi".

Hồi nhỏ tới giờ chú chỉ dùng chữ "cỡi" (Nam kỳ) chưa bao giờ dùng "cưỡi" (Bắc kỳ?) hết.

Haha... vậy thì tại sao chú lại viết "cỡi" thành "cởi" ?

Đọc kỷ .............. chữ ký

Há há há... thì con đã từng đọc chữ ký của chú hàng trăm lần rồi, nhưng vẫn thắc mắc là : tại sao chú...

Hồi nhỏ tới giờ chú chỉ dùng chữ "cỡi" (Nam kỳ) chưa bao giờ dùng "cưỡi" (Bắc kỳ?) hết.

dùng dấu "ngã" mà không phải dấu "hỏi" ?

[Dennis Bergkamp]

Nhìn mà thèm xôi đậu quá T_T.

[bachnga]

Ngày Tết đi chơi tí mà đói rã người...
Ghé nhà anh họ lúc gần 6 giờ chiều, anh họ than...
- Nhà anh nghèo, ăn thằn lằn tạm vậy...

Sau đó không kịp làm gì hết... chỉ nghe nói lại là xào lăn...

[đồng đồng]

Tỏi, một số hiệu quả kỳ diệu

Lương y VÕ HÀ

Trong những thập niên gần đây, khi tỷ lệ bệnh tim mạch gia tăng nhiều ở các nước phát triển, tỏi đã được xem là một loại thực phẩm chức năng có gía trị hàng đầu trong việc chống oxy hoá, bảo vệ màng tế bào, giảm cholesterol, giảm huyết áp dể phòng chống các loại bệnh tim mạch.

Tỏi là một gia vị thông dụng của mọi gia đình. Từ thời cổ đại ở Ai Cập, người ta đã biết dùng tỏi để làm thuốc sát trùng trong các loại bệnh hen suyển, viêm phổi, nhiễm trùng đường ruột. Kinh nghiệm dân gian nhiều nơi cũng biết dùng tỏi để sát trùng ngoài da, chữa bò cạp, rết cắn, chữa mụn cóc, hạt cơm mọc trên da. Trong những thập niên gần đây, cùng với sự phát triển của 2 loại bệnh tim mạch khớp và ung thư, các nhà khoa học đặc biệt quan tâm đến tác dụng chống oxy hoá, chống đột biến tế bào, hạ độ mỡ trong máu và làm giảm nguy cơ máu đông của một số hoạt chất trong tỏi.

Tỏi không chỉ có tác dụng kháng sinh, tác dụng trên hệ tim mạch mà còn có hiệu lực trên tế bào ung thư.
...
Sau đây là một vài cách sử dụng tỏi thông thường.

Phòng và trị cúm. Giã nát 3 tép tỏi, hãm trong 50g nước sôi khoảng nửa giờ. Chắt lấy nước, nhỏ vào mũi mỗi bên khoảng 2 hay 3 giọt, ngày 2 hoặc 3 lần.

Rửa vết thương, chỗ lở loét.. Pha loãng 1 phần dịch tỏi và 10 phần nước cất, thêm 2% cồn để bảo quản. Kinh nghiệm của bác sĩ Taghiep (Nga) cho biết dùng nước tỏi chữa nhiễm trùng do bỏng sau 12,5 ngày thì lành trong khi điều trị với penicillin và sulfamid phải mất 14,5 ngày.

Chữa đau răng. Giã nát 2 tép tỏi trộn với một chút nước ấm. Đợi khoảng 10 phút sau, dùng một que tăm tẩm dịch tỏi thấm đều chung quanh chỗ đau.

Chữa mụn cóc, chai chân. Giã nát 2 tép tỏi, dán gọn vào chỗ bị chai và để qua đêm.

Chữa viêm họng. Giã nát 2 tép tỏi, trộn 1 phần tỏi và 3 phần hành lá, buộc vào huyệt Hợp cốc ở bàn tay. Để qua đêm. Dịch tỏi sẽ thấm qua da và kích thích mạnh vào huyệt có tác dụng “tả”để chữa viêm họng. Hành lá có tác dụng làm giảm độ nóng để tránh phồng da. (Úp bàn tay xuống, xoè rộng 2 ngón tay trỏ và ngón tay cái, huyệt hợp cốc nằm trên mặt lưng của bàn tay, ở chỗ lõm giữa 2 xương ngón tay cái và ngón tay trỏ.)

Kiện Tỳ, bổ khí, sinh tinh, chữa áp huyết thấp. Gà hấp cách thuỷ với tỏi. Dùng 1 con gà khoảng nửa ký, 40g tỏi thái mỏng, nửa chén rượu vang, gia vị vừa đủ. Gà làm sạch, bỏ lông và nội tạng. Hấp cách thuỷ, ăn trong ngày. Không dùng cho người thể tạng nhiệt, nóng sốt hoặc đang bị các chứng viêm nhiễm đang phát triển.


....

@chú Lý: con biết thím Lý thường cao huyết áp tỏi thì hơi khó ăn nhưng chú cứ thử dụ khị thím Lý ăn ngày 2 buổi theo cơm mỗi lần 2 tép tỏi tươi đập dâp.
có thể chỉ 1 tuần huyet ap sẽ bình thường nhưng phải duy trì hoài luôn chứ đừng ngưng .

có rất nhiều cách :ngâm tỏi với giấm.với rươu thuốc tỏi viên.

nhưng mẹ con thấy ko tác dụng và hay đồng thời đơn giản như dùng tỏi sống

kính !