Thức ăn kẹo bánh của thời còn là trẻ con

Sáng ngay thức dậy, ngồi thưởng thức ly cà phê nóng, miệng nhai nhai một miếng bánh lạt, tay thì gỏ máy dạo web. Bà xã ngồi coi TV, mình nghe loáng thoáng âm thanh của cô narator một chương trình quảng cáo du lịch, mình nghe thoáng qua đâu đó chữ "bánh tráng" và "mạch nha".

Tự nhiên ký ức thời nhỏ trở lại, mình nhận thấy rằng hình như là đã không ăn cái món bánh tráng kẹo mạch nha từ lâu. Mình còn nhờ rỏ hình ảnh bà (cô) bán kẹo cầm cái bánh tráng tách ra làm hai và lấy phân nửa cái bánh tráng để trên cái dỉa và nhúng đầu ngón tay vào chén nước lạnh rồi cho vào cái chén kẹo mạch nha dẻo dẹo và vàng óng ánh màu hổ phách. Nhìn ngón tay của bà bán kẹo mằn mằn vuốt và kéo một ít kẹo mạch nha ra thành một tấm màng mõng hình tam giác và từ từ ịn vào miếng bánh tránh rồi tiếp tục lầp đầy nửa cái bánh tráng đó và cuối cùng cần con dao nhỏ mủi nhọn gạch giửa miếng bánh tráng và úp nửa cái bánh tráng đó lại làm hai theo đường cắt thành một hình tam giác. Rất tiếc là mình không có hình ảnh dẩn giải.

Ước gì mình được thưởng thức lại món đó, hình như trên 40 năm mình không có ăn món nầy và kể cả những món bánh kẹo rẻ tiền của thời thơ ấu. Mình không còn nhớ là có bao nhiêu thứ hấp dẩn của thời bé con.

Nào là bánh tráng trét me ngào đưởng. Xâu mức chùm ruột đỏ xỏ ghim. Cà rem cục vuông cắt cắm cây tre, me dốt lột vỏ ngâm cam thảo với xoài mận, cóc, ổi.

Mấy cựu trào còn nhớ những món ăn trẻ thơ thời trước xin vào kể chuyện đời xưa cho mình thèm nhỏ dải cái xem coi.

Mình tìm được cái hình quảng cáo trong internet
http://afamily1.vcmedia.vn/lz22gR5gA...ang8_27f70.jpg

Bánh tráng kẹo thời của Gái có thêm dừa nạo nữa. Hồi nhỏ có ông già đầu xóm ổng rất hiền. Ổng hay cho 500đ mua cái này, ăn dính răng nhưng mừ khoái. Ngọt của mạch nha, giòn tan của bánh tráng, bùi béo của dừa nào ăn ngon lắm. Sau này thỉnh thoảng có ăn nhưng hiếm thấy ai bán.

Mình lại mê kẹo đậu phộng hơn.
Nhưng giờ ăn kẹo đậu phộng sao cũng không có cách nào ngon hơn hồi nhỏ?Hồi đó có ăn kẹo bánh mà được uống trà ngon đâu,sao vẩn cứ ngon và thèm hoài!

Hẻm đối diện nhà thờ Tân Định có ông già Tàu bán xi rô đá nhận, đá lạnh bào vụn ra nhận vô trong cái bịch nylon, rồi xịt miếng xi rô nho hay dâu ngọt lịm, bữa nào có tiền thì thêm miếng bạc hà mát rượi vô nữa, tay cầm cái bịch, giữa trưa nắng vừa đi vừa mút, nó mát khỏi đội nón luôn.

Đu đủ bào sợi, xịt thêm miếng nước giấm chua quéo lưỡi, miếng nước xốt, ớt xay lên, cắt thêm vài miếng khô bò, rau răm, đậu phọng rang giã dập.

Khoai mì luộc chín, cà vụn, một dúm đó với dừa nạo, muối mè, túm trong miếng lá chuối.

Hai món sau gần như là thực đơn phải có mỗi lần trốn học đi tắm pít xin, hoặc ra bến Bạch Đằng tắm sông (cho đến 1988 ngoài bến Bạch Đằng, chỗ ông Trần Hưng Đạo chỉ tay xuống sông, vẫn còn đủ sạch để tắm được).

Xe bán kẹo kéo.

Hoặc là bỏ tiền ra mua, hoặc là bỏ một số tiền nhỏ để tham gia trò chơi... bắn bi bàn: kéo cò ra sau, thả tay, dây thun sẽ rút lại và đẩy cò nộng cho viên bi văng tới trước, viên bi sẽ lăn tự do và lọt vào lỗ nào thì sẽ được phần kẹo kéo tương ứng.

Một thời trẻ thơ ăn kẹo do nội làm , nhớ quá, giờ muốn ăn lại cũng có được đâu.