Trang 1 / 65 12346 ... LastLast
Hiển thị kết quả từ 1 đến 10 / 649
  1. #1
    Tham gia
    13-09-2008
    Bài viết
    8,797
    Like
    3,392
    Thanked 1,692 Times in 891 Posts

    Ẩm thực của dân IT (Phần 2)

    Tô bánh canh Trảng Bàng ,Tây Ninh



    Cho rau vào



    Ngon!
    Khó quá, không thèm ký
    Quote Quote

  2. 6 thành viên Like bài viết này:


  3. #2
    Tham gia
    22-03-2006
    Bài viết
    7,379
    Like
    2,418
    Thanked 2,098 Times in 1,179 Posts
    Bữa nay không có hình, chỉ xin phá đám bà con chút xíu.

    Có người nhà nhờ mua dùm ít khô cá sặc mang đi nước ngoài, bà con làm ơn cho hỏi:

    1. Khô cá sặc có mấy loại ? Loại nào ăn ngon ?

    2. Mình hay nghe nói tới sặc rằn và sặc bổi, hai thứ đó khác nhau thế nào ?

    Cám ơn mọi người.
    Đường dài ngút ngàn chỉ một trận cười vang vang ....

  4. 2 thành viên Like bài viết này:


  5. #3
    Tham gia
    13-09-2008
    Bài viết
    8,797
    Like
    3,392
    Thanked 1,692 Times in 891 Posts
    1. Khô cá sặc có mấy loại ? Loại nào ăn ngon ?

    Có 2 loại:khô làm từ cá còn sống:khô làm từ cá đã chết.:oại cá còn sống cao giá hơn.Vẩn có nhiều người thích ăn khô cá đã chết vì có mùi vị đặc biệt.

    2. Mình hay nghe nói tới sặc rằn và sặc bổi, hai thứ đó khác nhau thế nào ?

    Muốn mua 10 kg khô à?đến chổ bán mua 5 kg khô cá sặc,5 kg khô cá bổi.Bảo họ đóng gói chung lại.
    Khó quá, không thèm ký

  6. Thành viên Like bài viết này:


  7. #4
    Tham gia
    22-03-2006
    Bài viết
    7,379
    Like
    2,418
    Thanked 2,098 Times in 1,179 Posts
    1 kg khô sặc loại 10 con/kg nó tính em 420 nghìn lận bác ạ, mua 10kg là iem mất tết

    Tiệm nói em sặc bổi là loại con lớn, loại nó chào em 420 ngàn/kg là 10 con/kg, còn loại rẻ hơn xíu, 15 con/kg là 400 ngàn, em nghĩ thứ này chắc mua loại càng lớn càng tốt, chứ cá sặc mà ăn con nhỏ, nội chuyện ngồi lựa xương không cũng hết ngày.

    Ủa, cá mà thành khô thì chắc chắn là phải chết rồi chứ anh ! Em chưa thấy con khô nào thả vô nước mà còn bơi hết
    Đường dài ngút ngàn chỉ một trận cười vang vang ....

  8. 2 thành viên Like bài viết này:


  9. #5
    Tham gia
    13-09-2008
    Bài viết
    8,797
    Like
    3,392
    Thanked 1,692 Times in 891 Posts
    Quote Được gửi bởi kiettt View Post
    1 kg khô sặc loại 10 con/kg nó tính em 420 nghìn lận bác ạ, mua 10kg là iem mất tết

    Tiệm nói em sặc bổi là loại con lớn, loại nó chào em 420 ngàn/kg là 10 con/kg, còn loại rẻ hơn xíu, 15 con/kg là 400 ngàn, em nghĩ thứ này chắc mua loại càng lớn càng tốt, chứ cá sặc mà ăn con nhỏ, nội chuyện ngồi lựa xương không cũng hết ngày.

    Ủa, cá mà thành khô thì chắc chắn là phải chết rồi chứ anh ! Em chưa thấy con khô nào thả vô nước mà còn bơi hết
    Bộ hổng có mang kiếng à!
    Giá khô,tớ hông biết.Nghe nói thì cao lắm.

    Khô làm từ cá còn sống,khác với khô làm khi cá đã chết.Cá Chạch bị chết để vài tiếng,làm khô ăn ngon lắm.
    Khó quá, không thèm ký

  10. Thành viên Like bài viết này:


  11. #6
    Tham gia
    11-02-2008
    Location
    vô gia cư
    Bài viết
    1,281
    Like
    50
    Thanked 1,017 Times in 293 Posts
    Ở đây trong chợ hay thấy bán loại khô cá sặc rằn, không thấy loại cá sặc kia. Nói chung loại cá khô nào cũng bán mắc cả (quên giá rồi, nhưng có thể từ 5-10 usd/pound).Nghe người ta bảo cá sặc phải chặt ra từng cục kho mới ngon

  12. #7
    Tham gia
    17-12-2007
    Bài viết
    191
    Like
    38
    Thanked 56 Times in 25 Posts
    Nào giờ nghe má dặn mấy nhỏ:

    - Bây có sắc (sắt) thì nhớ sắc khúc, đừng có sắc cục nghe bây

    Giờ hỉu òi

  13. 2 thành viên Like bài viết này:


  14. #8
    Tham gia
    22-03-2006
    Bài viết
    7,379
    Like
    2,418
    Thanked 2,098 Times in 1,179 Posts
    Quote Được gửi bởi ngutrienmien View Post
    Ở đây trong chợ hay thấy bán loại khô cá sặc rằn, không thấy loại cá sặc kia. Nói chung loại cá khô nào cũng bán mắc cả (quên giá rồi, nhưng có thể từ 5-10 usd/pound).Nghe người ta bảo cá sặc phải chặt ra từng cục kho mới ngon
    Mới biết thêm vài thứ nữa nè.

    Sặc rằn là sặc nuôi trong đìa, trên mình nó có sọc đen như ngựa vằn, còn sặc ngoài thiên nhiên thì da không có sọc. Sặc rằn khi xé ra, thịt bên trong hơi đỏ, chiên sơ rồi nướng cháy cháy chút, xé nhỏ bóp với gỏi xoài tượng thái chỉ, nghe không là da gà gai ốc nó nổi lên rồi, nhưng sặc xoài không ngon bằng sặc cóc, dù sặc xoài chua hơn.

    Sặc bổi tức là con khô làm từ cá lớn, chữ bổi bà con với bội.

    Mua sặc ráng chịu tốn tiền mua con lớn, sặc nhỏ xương không à.
    Đường dài ngút ngàn chỉ một trận cười vang vang ....

  15. 2 thành viên Like bài viết này:


  16. #9
    Tham gia
    06-11-2007
    Location
    Đà Nẵng
    Bài viết
    815
    Like
    369
    Thanked 546 Times in 206 Posts
    gỏi cuốn

    Được sửa bởi opa_sunrise lúc 21:41 ngày 06-01-2012

  17. 4 thành viên Like bài viết này:


  18. #10
    Tham gia
    13-09-2008
    Bài viết
    8,797
    Like
    3,392
    Thanked 1,692 Times in 891 Posts
    Quote Được gửi bởi opa_sunrise View Post
    gỏi cuốn

    [img]http://farm8.staticflickr.com/7001/66470***43_87918a543a_z.jpg[/img]
    Post ảnh lại đi cưng,không hiện hình cu ơi!
    Khó quá, không thèm ký

  19. Thành viên Like bài viết này:


Trang 1 / 65 12346 ... LastLast

Bookmarks

Quy định

  • Bạn không thể tạo chủ đề mới
  • Bạn không thể trả lời bài viết
  • Bạn không thể gửi file đính kèm
  • Bạn không thể sửa bài viết của mình
  •